Вустерский соус

Вустерширский соус, или вустерский соус — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы Ингредиенты: репчатый лук 1 шт. чеснок 2 зубчика имбирь 1 шт. семена горчицы 3 ст.л. перец черный горошком 1 ч.л. красный перец 0,5 ч.л. палочка корицы 2,5 см . гвоздика 1 ч.л. молотые зерна кардамона 0,5 …