Об авторе

Приветствую посетителя моего сайта!

МОЙ ПУТЬ В КУЛИНАРИЮ

Я — Синьков Антон Николаевич, 50 лет, женат, двое детей

Поистине, неисповедимы пути, которыми водит нас иногда судьба

В детстве я и подумать не мог о тех кулинарных изысках, которые выходят теперь у меня «из-под ножа». Я рос в советское время, того изобилия, как сейчас, и в помине не было. Да еще родители работали с утра до ночи.

Помню, наварит мама кастрюлю борща, с отцом уедет на работу – дома не обедали. Мне, соответственно, это и завтрак, и обед. Иногда и ужинали всей семьей этим борщом.

Но я не перестал любить борщ. Просто сделал вывод для себя, что хочу, чтобы завтрак был завтраком, на обед должно быть обеденное меню, семейный ужин был приятной вкусной встречей всей семьи.

Вот когда я обзавелся своей семьей, повзрослел до такого состояния, что стал любить приезжать на родительскую дачу, тогда и появилось желание не только свою семью баловать вкусной, по-мужски здоровой едой. Появилось желание поделиться своим умением готовить вкусно с другими людьми.

Сначала просто при случае снимал на видео, когда готовлю.

Помню, попросил жену ходить за мной и снимать, как я готовлю на костре на решетке рыбу. Потом пересматривали вместе и давились слюной от шкворчания форели на огне и от того, каким пьяненьким веселым голосом я все это комментирую. Ну, может, и вы посмотрите это видео на моем ютьюб канале «Очень вкусный блог». Я залил его туда таким, какое получилось — из песни слов не выкинешь.

На даче я всегда готовлю на открытом огне. Считаю, что такая еда самая здоровая и полезная. Достойная мужчин.

Когда начал фотографировать процесс, это, конечно, замедлило процесс приготовления. Фотографировал я на совесть, готовил тщательно фон для каждой фотографии, чтобы вы увидели достойные изображения: без грязной посуды, не размытые, без лишних предметов в кадре.

Тут подключался и мой сын, который как раз начинал учиться на фотографа. Он кружил над казаном или мангалом, ловя объективом струйки дыма, изящно располагал кусочки мяса по мангалу, делил по цвету овощи.

В общем, оценить мои фотографии вы тоже сможете на моем канале «Очень вкусный блог». Я объединил их в короткие видео с моими комментариями.

Главная моя идея — готовить быстро, вкусно, сытно и  эстетически красиво. Мужская еда – это не только еда, приготовленная мужскими руками, но и та еда, которая понравится любому мужику.

То, что готовлю я, сможет приготовить любой человек, посмотрев мои видео на канале «Очень вкусный блог» в ютьюбе.

 

С уважением,

Синьков Антон Николаевич