САЙТ О КУЛИНАРИИ… и не только
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Такую закуску вполне по силам приготовить каждому в домашних условиях. Немного терпения и времени и очень вкусное блюдо обрадует не только вас, но и ваших близких! Состав: две свиные рульки, 1,5 кг свинины (филе), чеснок, лавровый лист, черный перец горошек, соль Рульки с нарезанным мясом заливаем холодной водой. Добавляем душистый перец и лавровый лист После …
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Этот рецепт холодца я узнал от мамы! Ну очень вкусно! Больше нечего сказать! На носу Новый год, и мой день рождения. Какой же зимний праздник без холодца на столе? Состав: телячья ножка, домашний цыплёнок, соль, чёрный перец горошком, чеснок, лавровый лист Телячью ножку разрезаю по суставам. Курицу и ножку кладу в разные кастрюли и заливаю …
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Сегодня готовим плов в казане! Задачка не для слабонервных! Итак, поехали! Ингредиенты: баранина 1 кг, лук 1 кг, морковь 1 кг, рис 1 кг, Специи: соль, черный молотый перец, молотая зира, растительное масло В раскалённое масло опускаем баранину с косточкам и на сильном огне обжариваем до золотистой корочки… Вытаскиваем мясо на костях и в масло кладем лук… В …
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Результат превосходит ожидания! 1-1,5 литра кипяченой воды 1 некрупный корень имбиря 1 щепотка зеленого чая 1 десертная ложка меда 0,5 лимона Я еще добавляю перечную мяту, для смягчения имбирной остроты Нарезаю кольцами по 2 мм имбирь, чай, мед и мяту укладываю в термос, заливаю кипятком и выдавливаю сок половины лимона. Через полчаса можно пить. Чай …
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Форель на решетке
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Получился вот такой лагман в казане на даче Ингредиенты: Говядина нарезана очень тонко (1-2 мм), но обычно для лагмана,я предпочитаю баранину Репчатый лук, чеснок Зеленая редька, можно заменить редиской Болгарский перец, был только зеленый, но лучше если будет и красный и желтый — красиво. Можно полугорький Джандо (это такие бобы в стрючках, можно зеленую фасоль) …
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Этот шашлык я жарил на Иссык-Куле! Мы сняли коттедж-сруб, а рядом был и мангал и казан! Иссык-Кульская баранина – просто мёд! Пожалуй, самая вкусная и экологически чистая! Не верите? Приезжайте, я угощу Вас, Сами убедитесь! Сегодня я использую следующие продукты: Баранина (задняя нога без костей), красное сухое вино, лук, соль, черный перец, молотая зира, молотый кориандр Мясо отделяем …
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Как дома приготовить соус Ткемали Выполняю своё обещание! Соус Ткемали! Пожалуй, самый лучший соус для шашлыка! Готовим дома У меня примерно 1,5 кг слив и 2 кг терна. Это то, что оставалось в сентябре на даче! Но, можно взять только сливы или только алычу, то что у вас есть Зелень: укроп, кинза, мята Чеснок Соль …
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Сегодня, расскажу, как приготовить шашлык из почек! На днях, на даче готовил кара-шашлык, что в переводе с тюркского означает черный шашлык, ну, в общем шашлык из сердца, почки и печени! Своеобразный вкус, не все любят почки… Но это вкусно и почему бы не попробовать Продукты: Говяжья почка Курдючное сало Соль Черный молотый перец И всё! …